a teraz przepis na moje ulubione ciasteczka z suszoną śliwką:
składniki na około 30 sztuk:
- 120g suszonych śliwek;
- 100gczekolody deserowej;
- 120g masła;
- 2 jajka;
- 120g cukru;
- 175g mąki pszennej;
- 60gnaturalnego kakao;
- szczypta soli;
Przygotowanie:
Śliwki drobno posiekać. Czekoladę i masło rozpuścić w kąpieli wodnej i lekko wystudzić. Jajka utrzeć z cukrem na sztywną pianę, a następnie połączyć z masąvczekoladową. Kakao wymiaszać z mąką i szczyptą soli, przesiać przez sito i połączyć z masą czekoladową. Dorzucić posiekane suszone śliwki.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i nakładaj w odstępach kilku centymetrów porcje - po 2 łyczeczki na ciastko (wtedy wyjdą dosyć duże, ja dajępo łyżeczce to są wielkości piegusków). Ciastka wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C i piecz przez około 15 minut, a następnie wyjmij gdy będą w środku lekko miękkie.
Smacznego!!